Presentación


Que mejor que instar a la gente desde aquí a introducirse en uno de los placeres que nos da la vida.
Por ello aprendamos poco a poco a tomarnos un poco de nuestro tiempo en crear esos platos deliciosos y comentarlos con los demás para así aumentar nuestra capacidad de conversación, creación, de inventiva para seguir creciendo en esos buenos momentos.
Decir que no soy ningún profesional de la cocina ni de la literatura pero no me da miedo entrar en esa estancia llena de cacharros que uno muchas veces no sabe por dónde coger y con ellos hacer algo que luego resultara delicioso, probad vosotros en hacer lo mismo, la cocina no tendrá secretos si nos adentramos poco a poco en ella, por eso he creado este blog para dar a conocer recetas que también hace mucha más gente, pero que quizás tengan otra visión, otro toque, intentare poner recetas que sean muy fáciles y económicas ya que los tiempos están bastante complicados, recetas que cocino en mi casa, recetas que invento, que vienen de mi familia o de amigos que les gusta este placer, que no es el comer sino el cocinar, el crear algo que luego nos vamos a tomar el tiempo suficiente en degustar y si es en compañía de los demás mejor, ya que también se está perdiendo incluso el placer de la conversación con nuestros semejantes.


La vida nos pasa demasiado deprisa como para dejar pasar esos pequeños momentos.



P.D. Siento que en algunas entradas hayan defectos de forma y esto es debido a que blooger no cuadra bien las cosas, pido disculpas.




MIKADO CASERO


 Mikado casero

MIKADO o palitos embadurnados de chocolate negro, menudo invento, a quienes nos gusta el dulce el invento es un pecado cardinal porque no podremos aguantar la tentación.

CALAMAR CON MEJILLONES


 Calamar con mejillones

Una historia recién traída de los fondos marinos, el rey calamar con su acompañamiento, bendecidos por una sencilla salsa te explicaran sus aventuras, pero el pan lo traes tú.

GALLETAS DE AVELLANA


 Galletas de avellana


Preciosas galletas de avellanas, pero también se pueden hacer de almendras, o nueces, también quedarán estupendas y deliciosas, pruébalas.

DULCE DORADO


 Dulce de manzana


Otra forma de ver como una humilde manzana se transforma en un delicioso manjar de reyes, y con tan solo dos ingredientes, seguro que repetirás.

CREMA DE GUISANTES CON SEPIA


 Crema de guisantes con sepia


Las sepiolitas no saben donde se han metido, encima de una crema de guisantes que esta para comersela sin dar tiempo a que las sepias se escapen.

CEBOLLA BURGUER


 Cebolla burguer


Otra forma de saborear la cebolla para nuestras hamburguesas caseras, ricas y con condimento, las cebollas quedan tan sabrosas que las comerás solo con pan.

SALSA DE PUERRO Y QUESO


 Salsa de puerro y queso


A esta salsa le podemos cambiar la nata por leche, o harina, pero de esta ultima solo poca porque solo es como espesante, cambiaran los sabores, averigua como.

CREMA DE PATATA Y AJO


 Crema de patata y ajo


La patata, ese tubérculo maravilloso que hace las delicias de muchos con muy poca cosa, humilde pero muy agradecido, se deja hacer de todo sin quejarse, probar esta crema, sencilla pero contundente.

SARDINA ESCABECHADA


 Sardina escabechada


En escabeche, o en vinagre, una de las formas de conservación más antiguas que tenemos en nuestro país, y además una de las maneras de degustar este pescado humilde que puede competir con los de la realeza.