Presentación


Que mejor que instar a la gente desde aquí a introducirse en uno de los placeres que nos da la vida.
Por ello aprendamos poco a poco a tomarnos un poco de nuestro tiempo en crear esos platos deliciosos y comentarlos con los demás para así aumentar nuestra capacidad de conversación, creación, de inventiva para seguir creciendo en esos buenos momentos.
Decir que no soy ningún profesional de la cocina ni de la literatura pero no me da miedo entrar en esa estancia llena de cacharros que uno muchas veces no sabe por dónde coger y con ellos hacer algo que luego resultara delicioso, probad vosotros en hacer lo mismo, la cocina no tendrá secretos si nos adentramos poco a poco en ella, por eso he creado este blog para dar a conocer recetas que también hace mucha más gente, pero que quizás tengan otra visión, otro toque, intentare poner recetas que sean muy fáciles y económicas ya que los tiempos están bastante complicados, recetas que cocino en mi casa, recetas que invento, que vienen de mi familia o de amigos que les gusta este placer, que no es el comer sino el cocinar, el crear algo que luego nos vamos a tomar el tiempo suficiente en degustar y si es en compañía de los demás mejor, ya que también se está perdiendo incluso el placer de la conversación con nuestros semejantes.


La vida nos pasa demasiado deprisa como para dejar pasar esos pequeños momentos.



P.D. Siento que en algunas entradas hayan defectos de forma y esto es debido a que blooger no cuadra bien las cosas, pido disculpas.




CARRILLERAS CON CERVEZA


 Carrilleras con cerveza


Os vais a hacer un artor de reír cuando veáis la cantidad de ingredientes que lleva esta receta tan fantástica y rápida de hacer.

POTAGE DE GARBANZOS


 Potage de garbanzos


Para quitarnos el frío del cuerpo y además alimentarnos para pasar una horas bien satisfechos, o si preferimos entrar en fogones también podemos hacer esta receta que tiene sus años y nunca pasa de moda.

RIÑONES AL JEREZ


 Riñones al Jerez


Esta receta la podemos hacer con riñones de cerdo o ternera pero particularmente a mi me gusta más de cordero, la receta saldrá más sabrosa y si es con un buen jerez, saldrá fantástica.

MAR Y MONTAÑA


 Mar y montaña


Mar, montaña, carne y pescado, plato de cinco estrellas o seis, cocinalo y veras que es un plato muy contundente, con cuerpo, pero muy sabroso, se hace con sepias pero con calamar esta delicioso.

MONIATO CHIPS


 Moniato chips

Ahora que están de temporada, que nadie te deje de pasta de moniato, prueba estas chips, te gustara su sabor dulce o salado, tu elijes.

MEMBRILLO


 Membrillo


No hay nada como las cosas hechas en casa, aquí hay un buen ejemplo de ello, receta muy antigua que se sigue haciendo igual sin cambios.

PATATA CHORIZADA


 Patata Chorizada


Patata Chorizada, plato típico de Andalucía, es posiblemente una variante de las patatas panaderas, lo cierto que tanto unas como las otras están realmente buenas.

MACARRONES FRITOS


Macarrones frítos


Receta ideal para los días que nos sobre pasta del medio día, así podremos aprovecharla a la noche y el sabor será totalmente distinto, perfecta para no aburrirla.

TOMATE CON QUESO DE CABRA


 Tomate con queso de cabra


No hay ningún truco, simplemente escoger una variedad de tomate que sea grande, carnoso y de buen sabor, en todos los buenos mercados los hay, incluso de huerta, estos son los mejores, y haces una ensalada de tomate fantástica.