Presentación


Que mejor que instar a la gente desde aquí a introducirse en uno de los placeres que nos da la vida.
Por ello aprendamos poco a poco a tomarnos un poco de nuestro tiempo en crear esos platos deliciosos y comentarlos con los demás para así aumentar nuestra capacidad de conversación, creación, de inventiva para seguir creciendo en esos buenos momentos.
Decir que no soy ningún profesional de la cocina ni de la literatura pero no me da miedo entrar en esa estancia llena de cacharros que uno muchas veces no sabe por dónde coger y con ellos hacer algo que luego resultara delicioso, probad vosotros en hacer lo mismo, la cocina no tendrá secretos si nos adentramos poco a poco en ella, por eso he creado este blog para dar a conocer recetas que también hace mucha más gente, pero que quizás tengan otra visión, otro toque, intentare poner recetas que sean muy fáciles y económicas ya que los tiempos están bastante complicados, recetas que cocino en mi casa, recetas que invento, que vienen de mi familia o de amigos que les gusta este placer, que no es el comer sino el cocinar, el crear algo que luego nos vamos a tomar el tiempo suficiente en degustar y si es en compañía de los demás mejor, ya que también se está perdiendo incluso el placer de la conversación con nuestros semejantes.


La vida nos pasa demasiado deprisa como para dejar pasar esos pequeños momentos.



P.D. Siento que en algunas entradas hayan defectos de forma y esto es debido a que blooger no cuadra bien las cosas, pido disculpas.




TRONCOS DE SURIMI


Troncos de Surimi


No hace falta ser leñadores para tener unos troncos en casa, estos son para el estomago, los preparamos en un pis pas y nos quedan muy ricos, el interior para los mas valientes le podemos poner un poco de chistorra sin piel y  con unas gotas de tabasco.

COCA DE CHICHARRONES


 Coca de chicharrones


Esta coca de chicharrones la podemos acompañar de un buen café o chocolate en pastilla o una copita de un buen anís mezclado con un poco de agua, así de simple.

CREMA DE PATATA


 Crema de patata


Quien dijo que la carne no se podia mezclar con las cremas o sopas, aquí una muestra de que queda de maravilla y no tiene nada que desmerecer, también podemos poner el clásico pan tostado y cortadito a trozos pequeños.

FIDEOS A LA CAZUELA


 Fideos a la cazuela


De todos es sabido que unos buenos fideos a la cazuela se hacen con costilla de cerdo, pero aquí presento unos que son más rápidos de hacer, más económicos y no por ello menos sabrosos.

LAGRIMAS DE POLLO


 Lagrimas de pollo


No dejemos que el pollo se nos ponga a llorar para tener sus lagrimas, con unas pechugas y unas cuantas cosas más las podemos tener para una buena tapa o un segundo plato.

RAVIOLI EDAM


 Ravioli Edam


Esta salsa esta estupenda para estos Ravioli, pero la podemos usar para cualquier tipo de pasta corta como Macarrones, Rigatonis, Fusilli,o Radiatore, es una salsa que se pega bien a la pasta.

COLIFLOR CON OLIVAS NEGRAS


 Coliflor con olivas negras


Gracias a mi amiga Mirella, por esta receta típica de la población de Orosei, en la isla de Sardegna (Italia), una receta muy fácil de realizar, muy económica y muy sabrosa.

HOJALDRES


 Hojaldres


Cuando no sepamos que hacer para postre no hay que romperse la cabeza, cogemos una simple masa rectangular de hojaldre y la metemos al horno, con suerte nos sale como en la foto.

PANELLETS


 Panellets


Postre típico de Catalunya, es un postre que se suele hacer para la festividad de todos los Santos, lo que ahora esta de moda Halloween, se hace con mazapán y fruta confitada, coco o café molido.