Presentación


Que mejor que instar a la gente desde aquí a introducirse en uno de los placeres que nos da la vida.
Por ello aprendamos poco a poco a tomarnos un poco de nuestro tiempo en crear esos platos deliciosos y comentarlos con los demás para así aumentar nuestra capacidad de conversación, creación, de inventiva para seguir creciendo en esos buenos momentos.
Decir que no soy ningún profesional de la cocina ni de la literatura pero no me da miedo entrar en esa estancia llena de cacharros que uno muchas veces no sabe por dónde coger y con ellos hacer algo que luego resultara delicioso, probad vosotros en hacer lo mismo, la cocina no tendrá secretos si nos adentramos poco a poco en ella, por eso he creado este blog para dar a conocer recetas que también hace mucha más gente, pero que quizás tengan otra visión, otro toque, intentare poner recetas que sean muy fáciles y económicas ya que los tiempos están bastante complicados, recetas que cocino en mi casa, recetas que invento, que vienen de mi familia o de amigos que les gusta este placer, que no es el comer sino el cocinar, el crear algo que luego nos vamos a tomar el tiempo suficiente en degustar y si es en compañía de los demás mejor, ya que también se está perdiendo incluso el placer de la conversación con nuestros semejantes.


La vida nos pasa demasiado deprisa como para dejar pasar esos pequeños momentos.



P.D. Siento que en algunas entradas hayan defectos de forma y esto es debido a que blooger no cuadra bien las cosas, pido disculpas.




PIEDRAS DE SAN TONÍCO


 Piedras de San Toníco

Son tantas las historias que se cuentan en mi casa de un tío mio que e realizado este sencillo y humilde postre, en homenaje a él, que lo paso muy mal en la postguerra, y que como tantos otros se merece también ser Santo.

SANDWICH DEL REBES


 Sandwich del rebes


Este sandwich es tan completo que no le hace falta nada más, y el Provolone esta delicioso con el Orégano picado, fantastico.

PASTEL DE CARNE


 Pastel de carne


No necesariamente los pasteles van a ser todos dulces, este es de carne con senderuelas, patatas y queso, delicioso, el pastel dulce dejemos lo para después, si nos cabe.

TOURNEDÓ DE TERNERA


 Tournedo de ternera


Tournedó o turnedó o mejor dicho sin tantas tonterias y al grano Lomo de ternera, pero solo cogeremos la mejor parte, la central, ni para un lado ni para el otro.

PULPO CON VINAGRETA DE NARANJA


 Pulpo con vinagreta de naranja


Pulpo con Naranja, quien diría que al pulpo le gusta la fruta, pues le queda de las mil maravillas, con esta mezcla de sabores.

MIKADO CASERO


 Mikado casero

MIKADO o palitos embadurnados de chocolate negro, menudo invento, a quienes nos gusta el dulce el invento es un pecado cardinal porque no podremos aguantar la tentación.

CALAMAR CON MEJILLONES


 Calamar con mejillones

Una historia recién traída de los fondos marinos, el rey calamar con su acompañamiento, bendecidos por una sencilla salsa te explicaran sus aventuras, pero el pan lo traes tú.

GALLETAS DE AVELLANA


 Galletas de avellana


Preciosas galletas de avellanas, pero también se pueden hacer de almendras, o nueces, también quedarán estupendas y deliciosas, pruébalas.

DULCE DORADO


 Dulce de manzana


Otra forma de ver como una humilde manzana se transforma en un delicioso manjar de reyes, y con tan solo dos ingredientes, seguro que repetirás.