Presentación


Que mejor que instar a la gente desde aquí a introducirse en uno de los placeres que nos da la vida.
Por ello aprendamos poco a poco a tomarnos un poco de nuestro tiempo en crear esos platos deliciosos y comentarlos con los demás para así aumentar nuestra capacidad de conversación, creación, de inventiva para seguir creciendo en esos buenos momentos.
Decir que no soy ningún profesional de la cocina ni de la literatura pero no me da miedo entrar en esa estancia llena de cacharros que uno muchas veces no sabe por dónde coger y con ellos hacer algo que luego resultara delicioso, probad vosotros en hacer lo mismo, la cocina no tendrá secretos si nos adentramos poco a poco en ella, por eso he creado este blog para dar a conocer recetas que también hace mucha más gente, pero que quizás tengan otra visión, otro toque, intentare poner recetas que sean muy fáciles y económicas ya que los tiempos están bastante complicados, recetas que cocino en mi casa, recetas que invento, que vienen de mi familia o de amigos que les gusta este placer, que no es el comer sino el cocinar, el crear algo que luego nos vamos a tomar el tiempo suficiente en degustar y si es en compañía de los demás mejor, ya que también se está perdiendo incluso el placer de la conversación con nuestros semejantes.


La vida nos pasa demasiado deprisa como para dejar pasar esos pequeños momentos.



P.D. Siento que en algunas entradas hayan defectos de forma y esto es debido a que blooger no cuadra bien las cosas, pido disculpas.




SALSA DE PUERRO Y QUESO


 Salsa de puerro y queso


A esta salsa le podemos cambiar la nata por leche, o harina, pero de esta ultima solo poca porque solo es como espesante, cambiaran los sabores, averigua como.

CREMA DE PATATA Y AJO


 Crema de patata y ajo


La patata, ese tubérculo maravilloso que hace las delicias de muchos con muy poca cosa, humilde pero muy agradecido, se deja hacer de todo sin quejarse, probar esta crema, sencilla pero contundente.

SARDINA ESCABECHADA


 Sardina escabechada


En escabeche, o en vinagre, una de las formas de conservación más antiguas que tenemos en nuestro país, y además una de las maneras de degustar este pescado humilde que puede competir con los de la realeza.

POLLO CON CIRUELAS


 Pollo con ciruelas


Este pollo es muy enrollao, se deja hacer de todo, incluso unos rollitos rellenos de pasas que están para chuparse los dedos, y es otra forma de comer el pollo con ciruelas, y a los niños les encanta.

ROSAS DE MORTADELA


 Rosas de mortadela


De pende del color de la rosa significa una cosa u otra, amor, soledad, amistad, pero que me decís de estas ya que menudo ramillete nos podemos llevar en un momento a la boca para saborear.

CREMA DE CHAMPIÑONES


 Crema de champiñones


Esta crema es de champiñones pero podemos hacerla de cualquier tipo de setas, como los Shitake, o los champiñones Portobello, o Níscalos, todo depende de nuestro gusto y bolsillo.

GALLETAS DE REQUESÓN


 Galletas de requesón


Galletas de queso de Requesón o queso de Burgos o queso fresco, galletas que podemos acompañar de un buen zumo o un buen café o simplemente un poco de miel, galletas apropiadas para gente de cualquier edad.

ENSALADILLA DE BRÓCOLI


 Ensaladilla de brócoli


Ensaladilla de Brócoli, pero no cualquiera, la receta está preparada con un brócoli Romanesco espectacular y que nos ayudara sin quererlo a separar los ramilletes.

BARRÍTAS ENERGETICAS


 Barritas energeticas


Con éstas barritas ya podremos ponernos a realizar cualquier deporte, ya que llevan toda la energía compactada, solo las tenemos que envolver para regalo y ya tenemos nuestra sorpresa preparada.